Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 2 yumurta (oda ısısında)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Islatmak için

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı nescafe
• 1 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi

• 500 ml süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 100 gram labne peyniri

Üzeri için

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın.
2. Sütü, yağı ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırpın.
3. Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırın.
4. Yağlanmış tart kalıbına hamuru koyup 170 derecede pişirin.Çabuk pişiyor.Fırında çok tutmayın kurur.Kontrollü pişirin.
5. Soğuyan keki kalıptan çıkarın.
6. Sıcak suya nescafe ve şekeri ekleyip kekimizin her yerini güzelce ıslatın.
7. Labne hariç tüm malzemeyi karıştırarak pişirin.
8. Ilınan kremaya labneyi ekleyip çırpın.
9. Kekimizin ortasındaki boşluğa kremayı döküp üzerine bol bol kakao serpin. 3-4 saat dolapta dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Not: Üzerine kakaoyu çay süzgeçi yardımıyla serpebilirsiniz daha pratik oluyor 😊