Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet pandispanya keki

Muhallebisi için;

• 2.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker( dolu)
• 3 yemek kaşığın un(dolu)
• 1 adet yumurta
• 200 gram labne peyniri

Islatmak için;

• 1/2 (yarım) su bardağı sıcak süt
• 3 ü 1 arada hazır kahve

Üzeri için;

• Kakao

Hazırlanışı

1. Öncelikle muhallebi malzemelerimizi ocakta kaynatıp ılımaya bırakıyoruz.
2. 15 dakika bekleyip labne peynirimizi ilave edip mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpıyoruz.
3. Diğer taraftan sıcak sütün içerisine kahvemizi eleyip çözülmesini bekliyoruz.
4. Servis tabağına kekin alt kısmını yerleştirip kahvenin yarısı ile ıslatıyoruz.
5. Üzerine kremanın yarısını ilave edip kalan kahve ile diğer katta ıslatılıp ikinci kat kapatılır.
6. Kalan krema pastanın üzerine dökülerek pastanın üzeri ve kenarlarını iyice sıvarız.
7. Süzgeç yardımı ile kakaoyu serptikten sonra buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servise hazır deneyeceklere afiyet olsun.