Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 1 adet nescafe 3ü birarada
• 2 su bardağı ılık su

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
2. Yağ ve süt ekleyelim tekrar çırpmaya devam edelim.
3. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı da ekleyip iyice çırpıp son olarak kakaoyu ekleyip iyice karıştıralım.
4. Kek hamurunu yağladığımız tart kalıbına döküp önceden 200 derece ısıttığımız fırına verip 175 derecede pişirelim.
5. Fırınınıza göre kontrollü pişirmenizi öneririm.
6. Kekimiz pişerken bir tencereye tereyağ ve vanilya hariç muhallebi malzemelerimizi alıp kaynayıp göz göz olana kadar çırpalım.
7. Muhallebi göz göz olduğunda ocaktan alalım, tereyağ ve vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım.
8. Pişen kekimizin ilk sıcaklığı çıktığında kalıbından ters çevirerek tabağa çıkaralım.
9. Kürdan yardımı ile delikler açalım, nescafe ve su karışımı ile kekimizi ıslatalım.
10. Kek nescafe karışımını çekince muhallebiyi kekin üzerine dökelim.
11. Buzdolabından 2-3 saat bekletip üzerine kakao serpelim,.
12. Ve üstünü istediğimiz şekilde süsleyelim. 😊

Herkese afiyet olsun.

Bu tarifi nurtaç yılmaz kalkan hesabından yalancı tiramusu adlı tarifden alınmıştır😊