Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak için

• 2 su bardağı süt
• 6 tatlı kaşığı sade nescafe

Muhallebisi için

• 5 su bardağı süt
• 4 Türk kahve fincanı şeker
• 4 Türk kahve fincanı un
• 1 paket krem şanti

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce muhallebi için olan malzemelerin hepsini karıştırıp orta ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz ve kenara soğumaya bırakıyoruz.
2. 1 paket krem şantiyi tarifine göre hazırlayıp buzdolabına koyuyoruz.
3. Kek malzemelerini de çırpıp kalıba döküyoruz ve 180 derece fırına gönderiyoruz. Bu arada soğumuş olan muhallebiye çırpılmış krem şantiyi karıştırıyoruz.
4. Keki ıslatmak için sütle nescafeyide karıştırıyoruz.
5. Kek pişince fırından alıyoruz ilk sıcağı çıkınca ortadan ikiye bölüp nescafeli süt ile alt tabanı ıslatıyoruz ve muhallebinin yarısını sürüyoruz.
6. Diğer keki üstüne koyup nescafeli süt ile ıslatıyoruz ve kalan muhallebiyi üstüne döküyoruz.
7. Sonra üzerine kakao serpiyoruz.
8. Bir kaç saat buzdolabında dinlendikten sonra servise hazırdır. Vaktiniz var ise en güzeli 1 gece dinlenmesi. Bu arada ben kelepçeli kalıp kullandım. Deneyeceklere afiyet olsun.