Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane hazır kek yada kendiniz evde pandispanya yapıp kullanabilirsiniz.

Kreması için;

• 2 buçuk su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı labne peyniri

Islatmak için:

• 1 su bardağı ılık su
• 3 ü bir arada hazır kahve

Üzerine serpmek için

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 tane hazır kek yada kendiniz evde pandispanya yapıp kullanabilirsiniz.
2. Öncelikle krema yapılır.Bunun için şeker, un, süt ve yumurta iyice çırpılarak kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
3. 2- 3 dakika pişen kremanın altını kapatıp ılımaya bırakalım.
4. Ilındıktan sonra 2 kaşık labne peyniri ilave edilip mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
5. Diğer taraftan ılık su içinde hazır kahve eklenip eritilir geniş bir tabağa kekin bir katını yerleştirip kahvenin yarısı ile ıslatın.
6. Üzerine kremanın yarısı ilave edip kalan kahve ile üst katını da ıslatıldıktan sonra ikinci kat kapatılır.
7. Kalan kremamızı pastaya döküp pastanın her tarafına sürüyoruz ve tamamen kaplıyoruz.
8. Üzerine çapraz şekilde bir kaşık birde çatal bırakıp daha sonra kakaoyu süzgece koyup kekimizin üzerine serpiyoruz.
9. Üzerini kakao ile iyice kapladıktan sonra şeklini bozmadan dikkatli bir şekilde kaşık çatalı kaldırıyoruz.
10. Buzdolabında 4 -5 saat dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.