Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• Pastaban (kakaolu)

Muhallebi için;

• 1.5 kahve fincanı un
• 1.5 kahve fincanı toz şeker
• Yarım lt süt
• 1 yumurta
• Yarım paket vanilya
• 100 gram pınar labne peynir

Keki ıslatmak için ;

• 2 tane nescafe 3ü 1 arada
• 1.5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı Türk kahvesi

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, şeker, süt ve yumurtayı bir tencereye alıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım.
2. Daha sonra vanilya ve labne peyniri ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatalım ve çırpıcı ile çırpalım.
3. Ayrı bir kasede nescafe su ve şekeri eriyene kadar karıştıralım.
4. Pastabanı yuvarlak bir borcuma koyup alt kısmına kahveli suyun yarısını dökelim.
5. Üzerine bolca muhallebi dökelim.
6. Üzerine pastabanın üst kısmını koyalım.
7. Kalan kahveli suyu dökelim.
8. Ve kalan muhallebiyi döküp yayalım.
9. Yarım saat soğumaya bırakalım.
10. Soğuduktan sonra kakao ve Türk kahvesini karıştırıp süzgeçle kekin üzerine serpelim. Afiyet olsun.