Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Krema için:

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 200 gram labne peynir

Bisküvileri ıslatmak için:

• 1 buçuk su bardağı ılık su
• 1 buçuk yemek kaşığı granül kahve
• 1 buçuk yemek kaşığı şeker
• 1 paket kedi dili bisküvi
• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Labne hariç tüm krema malzemelerini tencereye koyup katılaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
2. Kremayı ılıması için başka bir kaba alıyoruz.
3. Yeterince ılıkdıktan sonra labne peyniri ekleyerek 15 dk mikser ile çırpıyoruz.
4. Krema hazır olduktan sonra kedi dili bisküvileri ıslatmak için olan karışımı hazırlıyoruz.
5. Kedi dili bisküvileri bu karışımda arkalı önlü ıslatarak borcama diziyoruz.
6. Bisküvilerin üzerine kremamanın yarısını yedirerek ikinci kat için de aynı işlemi uyguluyoruz.
7. Son kat için kalan kremayı da yedirdikten sonra üzerini kapatarak buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
8. Servis esnasında üzerine küçük bir çay süzgeci yardımıyla kakao ekliyoruz. Afiyet olsun:).