Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• Vanilya
• Kabartma tozu

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 7 yemek kaşığı un
• 300 gr labne peyniri
• Vanilya
• 1 yumurta sarısı

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı ışık su
• 1 adet küp şeker
• 1 tatlı kaşığı kakao yada kahve

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyaz olana kadar çırpın .Yaklaşık 5dk .
2. Daha sonra kuru malzemeleri ekleyip tekrar çırpın.
3. Kelepçeli kalıba döküp zemine kalıbı bir kaç kere vurun kabarcıklar çıkınca önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
4. Labne peynir hariç tüm malzemeyi ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.
5. Daha sonra muhallebi soğuyunca labne peyniri koyun labne peynirini koymadan önce suyunu akıtın ,daha sonra güzelce çırpın kenara alın.
6. Diğer taraftan keki ortadan ikiye bölüp ıslatmak için şeker kahve ve suyu karıştırın .
7. Keki ıslattıktan sonra muhallebinin yarısını dökün .
8. Daha sonra diğer katı koyup tekrar muhallebiyi dökün ,buzdolabına kaldırın.
9. Soğuduktan sonra üzerine kakao dökebilirsiniz.

İnanın bu lezzetli tatlı birgün sonra daha da lezzetli bir hâl alıyor. Deneyeceklere afiyet olsun 💕.