Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedi dili bisküvi
• 2 paket sıvı krema (400ml)
• 500gr mascarpone veya labne peyniri
• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
• 5 yemek kaşığı granül kahve (Nescafe)
• 1 bardak sıcak su kahveyi eritmek için
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao (Üzeri için)

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın beyazını ve sarısını ayıralım.
2. Yumurtaların beyazını bir fiske tuz ile kar gibi olana dek çırpalım.Bir kenara alalım.
3. Yumurtanın sarısını şeker ilave edelim ve köpürünceye kadar çırpalım.
4. Çırpmış olduğumuz yumurtanın beyazını söndürmeden çırpmış olduğumuz yumurta sarısına spatula yardımı ile aşağı yukarı hareketlerle ilave edelim.
5. Başka bir kapta sıvı kremayı çırpalım.
6. İçerisine mascarpone veye( labne peyniri) ilave edelim ve koyu bir kıvam alana kadar karıştıralım.
7. Önceden hazırlamış olduğumuz yumurta sarısı ve beyazına bu krema karışımını da yavaş yavaş söndürmeden ilave edelim.
8. 1 bardak sıcak su ile granül kahveyi eritelim.
9. Kedi dili bisküvileri bu kahve karışımına batırıp çekelim ve tepsiye dizelim.Bir sıra halinde.
10. Üzerine hazırlamış olduğumuz harçtan biraz koyalım.
11. Tekrar bir sıra daha kedi dili bisküvi yi kahveye batırıp dizelim.
12. Tekrar harcımızdan koyalım bu şekilde üç sıra yapalım.
13. En üstüne harcımızı koyalım ve kakao serpelim.Dolapta 2-3 saat dinlendirelim.Servise hazırdır.Afiyet olsun 🌹.