Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 kahve fincanı şeker
• 4 kahve fincanı un
• 5 adet yumurta
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 2 yemek kaşık kakao
• Yarım çay bardağından biraz az su

Kreması için

• 1.5 su bardak un
• 4 su bardak süt
• Yarım paket margarin
• 6 kaşık şeker
• 1 paket labne peyniri

Keki ıslatmak için sosu

• 2 adet 3ü 1 arada nescafe
• 2 büyük fincan kaynar su

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kremamızı yapıyoruz. Süt ile unu tencerede güzelce pişiriyoruz un kokusu olmasın.
2. Sonra derin bi kapta şeker ve yağını ekleyip güzelce blendır ile çırpıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
3. O soğurken keki yapıyoruz. Şeker ile yumurtayı beyazlayıncaya kadar çırpıyoruz.
4. Sonra diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış kelepçeli kek kalıbında 170 derecedeki fırında pişiriyoruz.
5. Pişen keki yassı bi şekilde kesip her iki tarafini nescafeli sosumuzla ıslatıyoruz.
6. Kekin alt tabanını uygun yuvarlak tabağa ıslatıp koyuyoruz kelepçeli kek kalıbının yuvarlak kelepçesini kek tabanı ortada kalacak şekilde kelepçeliyoruz.
7. Soğumaya bıraktığımız kremamızı labne peynirini ekleyip iyice çarptıktan sonra kelepçelerimiz kek tabanına kremamızın yarısından çoğunu döküyoruz geri kalanını en üstüne ve kenarlarına süreceğiz.
8. 2ye böldüğümüz keki de ıslatıp krema döktüğümüz kek tabanına koyup dolapta 2 saat soğumasını bekliyoruz.
9. Dolapta soğuttuğumuz tramisumuzu kelepçesini etrafını bıçak ile gezdirdikten sonra çıkartıyoruz.
10. Üstüne iç kremasından ayırdığımız kremayı spatula ile güzelce yayıyoruz kenarlarına da sürüyoruz.
11. Kakaoyu çay süzgeci yardımı ile ekliyoruz. Afiyet olsun.