Tiramisu (Bütün Bildiklerinizi Unutun )

Tiramisu (Bütün Bildiklerinizi Unutun ) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebi İçin;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 7 yemek kaşığı un
• 1 paket labne peyniri
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı

Keki Islatmak İçin;

• Şeker
• Kahve
• Su

Tiramisu (Bütün Bildiklerinizi Unutun ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri mikser yardımıyla beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
2. Un kakao vanilya ve kabartma tozunu koyup tekrar çırpıyoruz.
3. Hazır olan karışımı kelepçeli kalıbımıza döküp, zemine kalıbı bir kaç kez vurup kabarcıklar çıkınca önceden ısıtılmış 180° fırında pişmeye bırakalım.
4. Muhallebilisi için labne peyniri hariç tüm malzemeleri ocağa alıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştıralım.
5. Muhallebi soğuyunca labne peynirini koyalım. ( labne peynirini koymadan önce suyunu akıtalım ) güzelce çırpıp kenara alalım.
6. Daha sonra kekimizi ortadan ikiye bölüp ıslatmak için şeker, kahve ve suyu karıştırıp keki ıslatalım.
7. Muhallebinin yarısını arasına dökelim. Keki kapatıp diğer yarısını da üzerine dökelim.
8. Buzdolabında soğumaya bırakalım.
9. Soğuduktan sonra üzerine kakao serpelim.

İnanılmaz bir tat kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum 🙂
Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet bal şeker olsun 🦋