Tiramisu Cheesecake

Tiramisu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tiramisu katmanı için:

• 1 paket kedidili kurabiyesi
• 1 nescafe fincanı kahve
• 2 kup şeker

Cheesecake katmanı için:

• 500 gram labne peynir
• 200 ml/gr krema
• 1,5 su bardağı şeker ( benim bardağım 200 ml)
• 3 tam yumurta + 1 tane yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Taban katı için:

• 200 gram petibör bisküvi
• 100 gram eritilmiş sıcak tereyağ
• 1 yemek kaşığı kakao

Tiramisu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Bu gün sizlere tiramisu cheesecake nasıl yapılır onu tarif edeceğim. Eğer daha youtube kanalıma (tüba beşkardeş diye ararsanız bulursunuz) abone olmadıysanız lütfen olun ve videoyu beğenmeyi unutmayın. Bu tarifin yapılışını da orada bulabilirsiniz.

1. 3 kattan oluşan cheesecakemize başlayalım o halde.
2. Bir tabağımızın için bir fincan kahve dokun ve iki küp seker eritin ve bunu soğumaya bırakalım.
3. Kelepçe kabım 26 cm olanlardandır.
4. Petibör bisküviler rondodan geçirip toz haline getirin ben biraz kıtır kıtır olsun istedim o yüzden fazla parçalamadım.
5. Üstüne kakao ekleyip karıştırın en sonunda erimiş tere yağını da ekleyip ıslak kum kıvamına gelene kadar karıştıralım.
6. Bu karışımı kelepçenize koyup yayın ve bardağın alt kısmıyla bastırın. Kelepçenizi buzdolabına koyun.
7. Şimdi cheesecake kısmına başlayalım.
8. Karıştırma kabına labne peyniri ve kremayı döküp sertleşinceye kadar çırpalım.
9. Teker teker yumurtaları ekleyerek çırpın. Hepsi güzelce karıştığında şekeri, unu ve vanilyayı  ekleyip 3 dakika  çırpalım.
10. Kelepçe kalıbımızı buzdolabından çıkartalım. İçine hazırladığımız cheesecake harcının yarısını dökelim.
11. Kedi dil bisküvilerini hazırladığımız kahve karışımına batıralım ve kelepçemizin cheesecake harcının üstüne dökelim.
12. Bir kat dolduğunda geri kalan cheesecake harcımızı dökelim.
13. Bir kaç defa tezgaha vuralım. Böylelikle hava kabarcıkları çıkar ve cheesecake imiz güzel olur.
14. İlk 10 dakika 200 derecelik fırında pişirin. Fırına dayanıklı bir kabin içine kaynar şu dokun ve bunu fırına koyalım.
15. Bu kap şu cheesecakeimizin çatlamasını engeller.
16. İlk 10 dakika geçtikten sonra derecemizi 160 düşürüp 20 dakika boyunca pişirelim.
17. Ve kesinlikle fırından çıkarmayın.
18. Fırın soğuduğunda ozaman cheesecakei çıkarabilirsiniz ve 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
19. Bir gün sonrası dilediğiniz gibi süsleyelim.
20. Ben çileği ve kakao çok yakıştırdığım için öyle süsledim.
21. Youtube kanalıma destek olursanız beni çok mutlu edersiniz.