Tiramisu Classic

Tiramisu Classic Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram mascarpone yoksa labne peyniri
• 1 paket kedi dili bisküvisi
• 2 yumurta
• 150 gram pudra şekeri
• 1 bardak sert filtre kahve yoksa nescafe (Sade soğutulmuş olacak, bisküviler ıslatmak için)
• İçine 2 kaşık toz şeker konulacak 3 ye ek kaşığı rum yoksa likör, votka veya viski eklenebilir
• Çikolata (Üstüne rendelemek için)
• Kakao (Üstüne rendelemek için)
• 1 fiske tuz

Tiramisu Classic Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısını beyazını iyi ayrı karıştırma kabına alınır.
2. Şekerin yarısı beyazlara yarısı sarılarak eklenir.
3. Her iki ayrı karışım en az 5dk mikserle köpüren kadar karıştırılır.
4. Sarı karışıma dolaptan alınmış soğuk labne eklenir. Kaşıkla karıştırılır.
5. Beyaz karışıma 1 fiske tuz eklenir iyice karıştırılır.
6. İki karışım birleştirilir ve kaşık yardımıyla karışım söndürülmeden tüm malzemeler karışan kadar kaşıkla karıştırılır.
7. Şekerli sade nescafe derin bir kaba alınır, 3 kaşık alkol eklenir ve kedi dili bisküviler batırılıp çıkarılır, dikdörtgen borcama dizilir.
8. Üstüne labneli karışımın yarısı kaplanır.
9. Üstüne çikolata rendelenir, kakao tozu da süzgeç yardımıyla da üstüne eklenir.
10. Tekrardan kedi dili bisküviler ıslatılır üstüne tekrar karışım eklenir ve karışıma düz bir şekil verilir.
11. Buzdolabında en az 3 saat bekletilir ve servis yaparken kakao ve çikolata ile üstü süslenir. Afiyet olsun 😊.