Tiramisu (Kek İle)

Tiramisu (Kek İle) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kremasi için:

• 1 lt sut
• 1 yumurta sarisi
• 1 su bardağı şeker
• 7 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 vanilya
• 1 paket labne (200 gr)

Keki islatmak için

• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• Uzeri için kakao

Tiramisu (Kek İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanyayı yapmakla başlayalım. Yumurta ve şekeri rengi değişip köpük gibi olana kadar mikser yardımıyla çırpalım.
2. Ardından diğer malzemeleri ekleyip bir sosyal yardımıyla yumurtayı söndürmeden alttan üste doğru yavaşça karıştıralım.
3. Daha sonra kelepçeli kalıbımıza( benimki 26 cm) koyalım ve fırına verelim.
4. 180 derece alt üst ayar önceden ısınmış fırında pişirin.
5. Kreması için tüm malzemeleri bir tencereye alalım sadece vanilyaları ve labne peyniri eklemeyelim.
6. Kremamız kıvam alınca altını kapatalım ve vanilyayı ekleyelim.
7. Krema ılıyınca labne peyniri ekleyip mikser ile karıştıralım.
8. Keki ortadan iki kat olacak şekilde keselim.
9. Kahveli sos için malzemeleri karıştıralım.
10. Kelepçeli kalıba ilk katı alalım ve kahveli sostan dökelim sonra krema koyup 2 katı koyalım ona da aynı işlemi uygulayıp krema hafif donduktan sonra üzerine kakao serpiştirelim.
11. Gerçekten benim en sevdiğim tatlı bu böyle yapınca tadı ayrı güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim :).