Tiramisu (Nefis Krema, Tam Kıvamlı)

Tiramisu (Nefis Krema, Tam Kıvamlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket kedidili bisküvi
• 3 yemek kaşığı Nescafe
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı şeker

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 2 parmak eksik un
• 1 yumurt
• 1 paket vanilya
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 kutu labne(200 gr)

Tiramisu (Nefis Krema, Tam Kıvamlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 3 yemek kaşığı Nescafeyi 3 su bardağı sıcak su ile açın, 1 yemek kaşığı şekeri ekleyin karıştırın ve soğumaya bırakın.
2. Süt, şeker, un ve yumurtayı bir tencereye alın, kaynayana kadar karıştırın.
3. Kaynadıktan sonra ocaktan alın tereyağı ve vanilyayı ekleyin, çırpın.
4. İlk sıcağı çıkana kadar mikser ile çırpmaya devam edin.
5. İlk sıcağı çıktıktan sonra 1 kutu labneyi ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yaklaşık 10 dakika çırpın.
6. Ocaktan aldıktan sonra bir süre mikser ile çırpmak kremanın pürüzsüz kıvamda olması için püf nokta :)
7. Kremamız hazır.
8. Soğuyan Nescafemize kedidili bisküvileri çok hızlı bir şekilde batırıp çıkarın. Uzun süre batırılmış şekilde kalırsa çok yumuşar, parçalanır. Kare borcama ilk sırayı dizin.
9. Üzerine kremanın yarısını dökün ve spatula ile yayın.
10. İkinci kat kedidili bisküvileri aynı şekilde nescafeye batırıp çıkarın ve dizin.
11. Geri kalan kremayı üzerine gezdirin ve spatula ile yayın.
12. En az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Servis etmeden önce üzerine çay süzgeciyle kakao serpin.
13. Ne kahve aroması bayıyor ne de kreması fazla geliyor, tam orta kıvamlı kolay tiramisu oldu. Deneyeceklere Afiyetler olsun. :)