Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin  ;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 fiske tuz
• 1 kahve fincanı ılık su
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 hamur kabartma tozu

Kreması İçin  ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 kutu labne peyniri

Keki Islatmak İçin ;

• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1, 5 yemek kaşığı şeker (veya 3′ ü bir arada nescafe)

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🤗 sizlere hem görüntüsü ile hemde lezzeti ile harika bir tiramisu tarifim var 👌 😉 Yiyenlerden tam not alan tarifimi denemenizi tavsiye ederim 👍

1. Yumurtaları akını ve sarısını dikkatlice ayırın akına bir fiske tuz koyup beyaz bir köpük olana kadar çırpın yaklaşık 5 – 6 dakika, sarısını da şekerini katıp rengi değişene kadar karıştırın, içine bir fincan ılık su ve yarım fincan sıvı yağı ilave edip karıştırın.
2. Üzerine elenmiş un kakao vanilya ve kabartma tozunu ekleyip ile iyice karıştırın daha sonra yumurtanın beyazını 2 seferde hamurun içine koyup alttan üste doğru yavaşça karıştırarak yedirin.
3. Yağlı kağıt serilmiş ve kenar kısmı tereyağı ile yağlanmış kelepçeli kalıbınıza hamurunuzu dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
4. Kürdan testi yapıp piştiğinden emin olduktan sonra çıkarın.
5. Kreması için tencereye Labne ve vanilya hariç tüm malzemeleri koyup iyice çırpın ve ocağın altını yakıp kaynayıncaya kadar karıştırın.
6. Kaynadıktan sonra bir iki dakika karıştırarak ılımasını bekleyin, daha sonra içine labneyi ve vanilyayı koyup mikserle iyice karıştırın.
7. Kekinizi ister 3 ister 4 eşit parçaya bölün. Servis yapacağınız tabağın içine ilk parçayı koyup kahve ve su karışımından ıslatın kelepçeli kalıbı tekrar yerleştirip kremasından 1 kat sürgün 2. kat keki de üzerine yerleştirip kahveli su ile ıslatıp tekrar kremasını yayın bu şekilde kekimizin hepsini yapıyoruz.
8. En son üzerine kalan kremayı ister benim gibi süsleyerek isterseniz düz bir şekilde yayın ve en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra çıkarın.
9. Üzerine elenmiş kakaoyu serperek kelepçeli kalıbından çıkarın İstediğiniz şekilde süsleyip dilimleyerek servis yapın.