Tiramisu Tadında Yaş Pasta

Tiramisu Tadında Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 1 bardak dolusu un + 2 yemek kaşığı un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Yarım su bardağı sıcak su
• Oda sıcaklığında 4 adet yumurta
• Bir fiske tuz

Muhallebisi için;

• 6 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• Vanilya
• 7 yemek kaşığı şeker

Keki ıslatmak için;

• Nescafe 3 bir arada
• 1 su bardağından iki parmak eksik süt

Üzeri için;

• Kakao

Tiramisu Tadında Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurta sarılarını ayırıp şekerle rengi değişene kadar çırpıyoruz,sıcak suyu ekliyoruz, vanilya, kabartma tozu ekleyip hafif çırpıp unu kontrollü olarak ekliyoruz, ayrı kapta yumurta yumurta beyazını ve tuzu kar beyaz olana kadar çırpıyoruz ve diğer harcımızın içine ekleyip kaşık yardımıyla çok hafif karıştırıp pasta kalıbımızı yağlayıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45 50 dk civarı pişiriyoruz, 40 dkdan sonra keki kontrol edebilirsiniz, kek soğuduktan sonra keki ikiye bölüp sütlü nescafe karışımımızı iki keke sürüyoruz ,muhallebimizin malzemelerini alıp tencerede sürekli çırparak pişiriyoruz unu yavaş yavaş ekleyelim, ocağı kapattıktan sonra mikserle çırpıp labneyi ekliyoruz,( labneyi pişerken eklemeyin ) pürüzsüz kıvam alıncaya kadar çırpalım ve kekimize yarısını  resimdeki gibi paylaştıralım üst kalıba da sürüp kakao sürelim. Buzdolabında 4 – 5 saat civarı bekletip servise sunabilirsiniz. Malzemeler tiramisuya benzese de içerisinde Türk kahvesi olmadığı için ve kedi dilinden yapılmadığı için daha çok pasta tadında oluyor ve hiç ağır bir pasta değil denemenizi öneririm afiyet olsun.