Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• Kedi dili
• 5 yumurta sarısı
• 500 gr mascarpone (denemedim ama labnede olabilir)
• 1-2 yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe bağlı)
• 1 paket vanilin
• Soğutulmuş kahve (biraz ağır olsun)

Ara ve üzeri için:

• Biraz kakao ve Türk kahvesi (isteğe bağlı)

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Mascarponeyi veya labneyi bir kaba alıyoruz .Pudra şekerini ve yumurtayı ekleyip uzunca bir 5-10 dakika kadar çırpıyoruz .O arada tadına bakın şekeri azsa pudra şekeri ekleyebilirsiniz.
Küçük kaba yarı yarıya kakao ve Türk kahvesi karıştırın ve küçük bir süzgeç/elekle borcamın dibine biraz serpin.
Kedi dillerini şimdi soğumuş kahveye batırıp hemen çıkarın ve sırayla borcama dizin .Bir kat dizdikten sonra mascarponenin yarısını üzerine yayın ve kakao kahve karışımından tekrar üzerine serpin
Şimdi bir kat daha kahveye banılmış kedi dili diziyoruz .Aynı şekilde geri kalan kremamızı üzerine döküp yayıyoruz ve üzeri komple kapanana kadar kakao kahve serpiyoruz .Bir gece dolapta bekletiyoruz ve hazır.

Not: ufak porsiyonlar yapıp buzluğa atıldığına nefis oluyor dondurma gibi.
Ve hiç yumurta kokmuyor.