Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• Hazır pandispanya keki
• 2, 5 su bardağı sut
• 3 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 200 gr labne
• 2 su bardağı sıcak su
• 3 tatlı kaşığı granül kahve
• 4 tatlı kaşığı şeker
• Üzerine serpmek için kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye süt yumurta un ve 3 yemek kaşığı şekeri alıp çırpma teli ile koyulaşana kadar pişiriyoruz. Soğuyunca 1 paket labneyi ekleyip çırpıyoruz. 2 su bardağı sıcak suya kahvemizi ve şekeri koyuyoruz. Kısa süre bekleyip ilk sıcaklığı geçince kekin alt ve üst kısmını kahve ile ıslatıyoruz. Benim kekim biraz kalındı. O yüzden bol ıslattım .Ama kekiniz inceyse daha az ıslatabilirsiniz. Nitekim kuru olunca tiramisuya benzemiyor. Alt keki ıslatınca muhallebinin yarısını bu kısma yayıyoruz. Üst kısmı da kapatıp kalan muhallebiyi de üst kısma ve yanlarına yayıyoruz. En son süzgeç yardımıyla kakao serpiyoruz. Buzdolabında bir kaç saat dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.