Tiramisu Tarifi (Kek İle )

Tiramisu Tarifi (Kek İle )'in Malzemeleri

Kek için gerekli malzemeler;

• 3 adet büyük yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için gerekli malzemeler;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 200 Gr labne
• 1 paket sade krem şanti

Keki ıslatmak için;

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzerine;

• Yeterince kakao

Tiramisu Tarifi (Kek İle )'in Yapılışı

1. İlk önce kekini hazırlıyoruz.Yumurta ve şeker krem şanti kıvamına gelene kadar çırpılır.
2. Katılar eleyerekten yavaş yavaş ilave edilir.Köpüğünü söndürmemeye dikkat ediyoruz
3. 26 cm kelepçeli kaba yağlı kağıt seriyoruz ve keki döküyoruz 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
4. Geçelim kremasının yapımına; 3 yemek kaşığı un,3 yemek kaşığı nişasta,bir su bardağı şeker bir tencereye alınır üzerine 1 litre süt dökülür ocakta muhallebi kıvamı alana kadar pişirilir.
5. Muhallebi piştikten sonra karıştıraraktan soğumasını sağlayalım.
6. Soğumuş muhallebinin içine 200 gram labne 1 paket sade krem şanti ilave edilip blender yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
7. Pişmiş olan kekimizi ortadan ikiye böleriz,üst kısmını kelepçenin kelepçeli kalıbın alt tarafına gelecek şekilde yerleştirelim.
8. Hazırladığımız kahveli süt karışımı yardımı ile kekimizi ıslatalım ve muhallebisini eşit oranda her yerine dökelim.
9. Diğer keki de üzerine yerleştirip, kahveyle her tarafını ıslatalım ve kalan muhallebi üzerine dökelim.Bu şekilde buzdolabında bir gece bekletirsek çok daha iyi olur.
10. Üzerini kapatacak şekilde kakao eliyoruz.Yapacaklar şimdiden afiyet bal şeker olsun 🌺