Tiramisu (Tart Kabında)

Tiramisu (Tart Kabında) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 yumurta
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kakao (50 gr)
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• Kabartma tozu
• Vanilya

Kreması için:

• 250 ml süt (1 su bardağı+çeyrek su bardağı)
• 1,5 kahve fincanı un
• 1,5 kahve fincanı şeker
• Yarım paket labne peyniri

Keki Islatmak İçin:

• 1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı nescafe

Tiramisu (Tart Kabında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri bir kapta çırpıyoruz. Daha sonra süt, sıvı yağ ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu da ekledikten sonra tekrar çırpıyoruz ve hazırladığımız malzemeyi yağladığımız tart kalıbına döküyoruz.
3. 170-180 derecelik fırında pişiriyoruz. Ardından kremamızı hazırlıyoruz.
4. Bir tencereye süt, un ve şekerimizi koyarak küçük ateşte devamlı karıştırıyoruz.
5. Krema koyulaşınca altını kapatıp içerisine labnemizi koyuyoruz ve devamlı çırparak iyice kremayla bütünleşmesini ve topaklanmamasını sağlıyoruz.
6. Hazır olunca kekin üzerinden akmaması için kremanın üzerine bir kapak kapatıp bir miktar soğumasını bekleyebilirsiniz.
7. Biraz soğuyunca kremayı ıslattığımız kekin üstüne döküyoruz. Üzerine kakao eliyoruz.
8. Türk kahvesinden hoşlananlar kakaonun içerisine biraz kahve karıştırarak da eleyebilirler. Servis ederken benim gibi çikolata sosu kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.