Tiramisu Truffle

Tiramisu Truffle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 paket (18 adet) kedi dili
• 250 gram labne peyniri
• 1/3 su bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı granül kahve
• 3 çorba kaşığı sıcak su
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 1 paket (80 gr) bitter çikolata
• 1 paket (80 gr) sütlü çikolata
• 1 dolu çorba kaşığı kakao
• Dövülmüş fındık

Hazırlanışı

1. Kedi dilini mutfak robotunda un haline getiriyoruz.
2. Ayrı bir tarafta sıcak suda granül kahveyi eritiyoruz.
3. Bir kaseye un haline getirdiğimiz kedi dilini ve diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
4. Ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlıyoruz.
5. Buzdolabında 10-15 dakika kadar dinlendiriyoruz.
6. Çikolataları benmari usulü eriterek karıştırıyoruz.
7. Tiramisuların bir kısmını erittiğimiz çikolataya bulayıp üzerine dövülmüş fındık serpiyoruz.
8. Bir kısmını da kakaoya buluyoruz.
9. Çikolata kapladığımız tiramisuların kolay ayrılması için streç film serilmiş tabağa koyuyoruz.
10. Tiramisu toplarını çikolata katılaşana kadar buzdolabında bekletiyoruz. Ardından servis ediyoruz.
11. Not: kullandığımız labne peynirin kıvamına göre kedi dili miktarı değişebilir. Hızlı katılaşması için tiramisu toplarını buzdolabı yerine derin dondurucuda bekletebilirsiniz.