Tiramisu Ve Bir Kahve

Tiramisu Ve Bir Kahve Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedidili bisküvi

Krema için

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) şu bard şeker
• 2 şu bard süt
• 1 paket vanilya
• 200 gram labne peynir (yada mascarpone peynir)

Bisküvileri ıslatmak için

• 1 su bard sıcak su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı kahve

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı kakao

Tiramisu Ve Bir Kahve Tarifi'nin Yapılışı

Önemli, dolapta bir gece önceden güzellik uykusuna bırakılırsa daha yumuşak ve lezzetli olucaktir!.

1. Önce krema hazırlığı. Orta boy tencereye un, yumurta sarısı, şekeri vanilyayı koyun.
2. Üzerine sütü azar azar ekleyin ve kıvamı koyulaşana dek karıştırın. Kıvam alınca ocaktan alın. İçine labne peyniri ilave edin mikser ile 5 dk kadar çırpın.
3. Tekrar ocağa alın ve birkaç dk daha böyle pişirin. Altını kapatıp soğumaya bırakın.
4. Bir kasenin içine su şeker ve kahveyi alın iyice karıştırın.
5. 40×40 ebatlarında tepsiye tepsiyi kaplayacak şekilde bisküvileri karışımda ıslatarak dizin.
6. Üzerine hazırladığınız kremanın yarısını dokun ve spatula yardımı ile yayın.Yine bir kat bisküvi ıslatarak dizme işle yapın. Eğer ıslatma suyunuz bitti ise tekrar 2. Yi hazırlayın. Üzerini kremanın geri kalanı ile iyice kaplayın.
7. En az 4 saat buzdolabında bekletin. Donduktan sonra üzerine süzgeç yardımı ile kakao gezdirin.
   Hafif ve leziz tercih edilebilir tatlı :)).