Tiramisu Yapımı

Tiramisu Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Kakaolu pandispanya (hazır )
• Labne peynir (200 gram)
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı buğday unu
• 1 yumurta sarısı
• 3 su bardağı süt
• 2. 5 tatlı kaşığı granül kahve
• 2. 5 küp şeker
• 1. 5 su bardağı su
• Kakao

Tiramisu Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, granül kahve ve küp şeker karıştırılır.
2. Pandispanyanın yarısı düz bir kaba konur ve üzerine bu karışımın yarısı ıslatılır.
3. Tencereye süt, un, yumurta sarısı, toz şeker konulur.
4. Muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir.
5. Altı kapatılıp labne peyniri konur ve iyice çırpılır. ( ben el çarpıcısı kullanıyorum metal olmayan. )
6. Muhallebinin yarısı kekin üzerine dökülür.
7. Diğer kekte kalan kahve karışımı ile ıslatılır ve muhallebinin üzeri kapatılır.
8. Kalan muhallebide kekin üzerine sürülür.
9. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra üzerine ince süzgeçle kakao serpilir.
10. Daha sonra üçgen şeklinde dilimlenir ve üzerine hazır çikolata sosu ile sunum yapılır. Afiyet olsun.