Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker (100 ml bardak)
• 1 çay bardağı süt (100 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
• 1 paket kabartmatozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 çay bardağı un

Sosu

• 250 ml süt
• 2 yemek kaşığı nescafe

Kreması

• 500 ml süt
• 1.5 çay bardağı şeker (150 ml)
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşı un (Tepeleme)
• 100 gram labne

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kekimizi hazırlıyoruz.Yumurta, toz şeker ve vanilyayı bir kaba alıp iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Sonra un ve kabartmatozu hariç diğer malzemelerimizi atıp karıştırıyoruz.
3. Son olarak unumuzu ve kabartma tozu ekleyip karıştırıyoruz.
4. Altına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbımıza kek hamurumuzu döküyoruz.
5. 175 derece fansız önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edelim.
6. Kekimiz pişince ılımaya bırakıyoruz süt ve nescafeyi karıştırıyoruz ve ılıyan kekimizin üzerine döküyoruz.
7. Kremamız için labne hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz. Krema kıvamı alıncaya kadar karıştırıyoruz.
8. Krema kıvamı alınca bir iki dakika fokurdatıp altını kapatıyoruz.
9. Labneyi ekleyip iyice çırpıyoruz.
10. Sıcakken kekimizin üzerine döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
11. Soğuyan tiramisumuzu buzdolabına alıp 3-4 saat bekletiyoruz.
12. Dolaptan aldığımız tiramisuyu kakao ile süslüyoruz ve dilimleyip servis ediyoruz.Afiyet olsun😊.