Tire Köfte

Tire Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kıyma
• 2 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 3-4 adet domates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Köfteleri kızartmak için;

• 3 yemek kaşığı tereyağ

Tabanı için ;

• 1 kase süzme yoğurt

Tire Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı karıştırma kabına alıp, tuzunu ilave edip, güzelce yoğuruyoruz, çöp şişlere diziyoruz, kızgın tavada önce arkalı önlü kızartıyoruz.
2. Kızaran köfteleri çöp şişten ayırıp tereyağ ile tekrar kızartıyoruz, ayrı bir tavada rendelenmiş domatesleri zeytinyağ ile pişirip, sos haline getiriyoruz, baharatlarını ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
3. Servis tabağına önce yoğurt koyup, üzerine domates sosu döküyoruz.
4. En son köfteleri yerleştiriyoruz, üzerine kalan tereyağ gezdirip, maydanoz serpiştirip, servis edebilirsiniz ✨👌🏻deneyeceklere afiyet olsun 🤗✨.