Tırnak Pide

Tırnak Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 tatlı kaşığı kuru maya
• 4-4,5 su bardağı un (kontrollü koyun)
• 1 yumurta sarısı

Üzeri için:

• Yarım su bardağı yoğurt

Tırnak Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı malzemeleri ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz, tuzunu ve şekeri de ilave edip karıştırıyoruz, unu kontrollü şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. İstediğimiz boyutlarda 4 ya da 6 eşit parçaya bölerek tepsiye alıyoruz, üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Yoğurt ve yumurtayı karıştırıyoruz, mayalanan hamuru parmak uçlarımızı ıslatarak sıra sıra bastırıp şekillendiriyoruz.
4. Üzerine yoğurtlu karışımı sürüp 220 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz ✨😊afiyet olsun hepimize ✨☺️.