Tombik Ekmek

Tombik Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık süt
• 1. 5 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 4-4. 5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Tombik Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

İçini isteğiniz malzemeyle doldurup afiyetle yiyeceğiniz bir ekmek tarifi veriyorum. Özellikle de sabah kahvaltısına tereyağ ve peynirle çok yakışıyor. İşte tarifi😊
1. Ilık su ılık süt şeker ve mayayı bir kapta karıştırın 10 dk bekleyerek mayanın aktif hale gelmesini sağlayın.
2. Daha sonra un, yoğurt, tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Unu 4 bardaktan sonra kontrollü ekleyin.
3. Hamurun ağzını kapatarak 1 saat mayalanmasını bekleyin.
4. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alın. Bezelerin üzerini örterek 10 dk daha bekleyin.
5. Fırınınızı en yüksek dereceye getirerek ısıtın.
5. Bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serperek fırına atın. Eğer yumurta kokusundan hoşlanmıyorsanız su da sürerek atabilirsiniz. Üzeri kızarınca çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun🤗
NOT: Fırının başından ayrılmayın çünkü çok çabuk pişiyor. 5 dk içinde pişmiş olacaktır.