Tombik Ekmek

Tombik Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4 bardak un

Hazırlanışı

1. Önce ılıttığım su ve sütü daha sonra şeker, tuz ve mayayı koyup karıştırdım maya eriyince unu ekleyip yoğuralım.
2. Yumuşak bir hamur olacak.
3. Üstünü streçleyip 1 saat mayalayalım.
4. Mayalanmış hamuru toparlayıp 8 parçaya böldüm ve yuvarlayalım.
5. Tepsiye dizdiğim hamurları 15 dakikada tepside beklettim ve bıçakla kesikler atıp üzerine mısır unu serpelim.
6.  Önceden ısıttığım 220 derecede üzeri  kızarana kadar pişirelim. (pişirme sırasında fırının alt kısmına bir kase su koydum).
7. Dışı çıtır içi yumuşacık ekmeklerimiz hazır💃🏻.