Ton Balıklı Pide

Ton Balıklı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım yaş maya yada bir paket kuru maya
• 1 su bardağı soda su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un yaklaşık 5. 5 su bardağı

Sosu için;

• 1 su bardağı domates püresi
• 1 dış sarımsak
• Birer çay kaşığı şeker, tuz, karabiber, pulbiber, kekik ,fesleğen ,reyhan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

İç harcı için;

• 2 kutu konserve ton balığı
• 2 kırmızı kuru soğan
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar

Ton Balıklı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için ,süt ,şeker ,maya karıştırıp diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz, o arada sosun bütün malzemelerini karıştırıp, içine sarımsak rendeliyoruz ton balığın suyunu sızdırıyoruz. Soğanları halka doğruyoruz, hamuru 10 adet bezeye bölüp her bezeyi uzunlamasına merdaneyle açıyoruz. Önce sosu sürüp kaşar koyup ,üzerine soğan, ton balık, ekleyip uçlarını birleştirip fırın kağıdı serili tepsiye dizip ,üzerine tekrar biraz kaşar ekleyip önceden ısıtılmış 220 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz .Afiyet olsun.