Töngül Pide
Töngül Pide Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık süt
- Aldığı kadar un
İç harcı :
- 6 yumurta
- 1 demet maydanoz
- 1 su bardağı kavrulmuş kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
Töngül Pide Tarifi'nin Yapılışı
- Maya ılık süt ile eritilir tuz ve şekeri ilave edip yavaş yavaş un ilavesi ile güzelce yoğrulur ve hamur 20 dakika dinlenmeye bırakılır
- Bir kapta 6 yumurtayı kavrulmuş kıymayı ve kıyılmış maydanozu karıştırıyoruz tuz ilavesi yapıp iç harcı hazırlıyoruz.
- Hamur kabardığında küçük küçük bezeler yapıyoruz küçük bir beze alıp elimizle uzatıyoruz ortasına harcımızdan koyup kenarlarını ince bir şekilde katlıyoruz uçlarından uzatıp işlemi tamamlıyoruz.
- Diğerleri için aynı işlemi uyguluyoruz ve fırın tepsimize diziyoruz 190- 200 derecede sık sık kontrol ederek pişiriyoruz. Fırından çıkınca üzerine peynir rendesi serpiyoruz. Afiyet olsun 😄
Töngül Pide Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Pide hamurunu el yakmayacak ılıklıkta süt ile yoğurduğunuzda çok daha güzel mayalanacaktır.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru çok daha kolay yoğurabilir, ele yapışmayan yumuşak kıvamı hemen yakalayabilirsiniz.
- Geleneksel olarak töngül pideye Ödemiş’te İzmir tulum peyniri eklenerek yenir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
