Tontiş Açma

Tontiş Açma Tarifi'nin Malzemeleri

•  2 su bardağı  süt(ılık)
•  1 su bardağı  su(ılık)
•  Yarım su bardağı yoğurt
•  1 paket kuru maya
•  1 su bardağı sıvı yağ
•  1 tatlı kaşığı tuz( dolu dolu)
•  3 yemek kaşığı şeker
•  2 yemek kaşığı tereyağı( şekil verirken kullanılacak)
•  2 yumurta( sarısı üstüne)
•  Un ( aldığı kadar)

Tontiş Açma Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık, kabaran mutlaka denenmesi gereken bir tarif😊😊😊
gelelim yapımına; Maya, şeker, su, süt bir kaba alınır 5 dakika mayanın aktifleşmesi sağlanır. Sonra sıvı yağ, yoğurt, yumurta akları eklenir. Biraz un ekleyerek yoğurmaya başlanır .Sonra tuzu eklenir yumuşak hamur elde edilir. Mayalanmaya bırakılır. (40 dk)Bezelere ayrılır her bir bezeye yumuşamış tereyağı sürülerek el ile genişletilir küçük çay tabağı büyüklüğünde. Sonra rulo şeklinde sarılır uçlarından birleştirilir. Tepsiye dizilen hamurun mayalandırılması beklenir(10 dakika). Üzerine yumurta sarısı sürülüp fırında kızarıncaya kadar pişirilir 😊😊😊190 derece