Top Pizza Yapımı

Top Pizza Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 tepeleme yemek kaşığı kuru maya (instant)
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı da olur)
• Aldığı kadar un ( ben 4 su bardağından biraz fazla kullandım)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için:

• Zeytin, kaşar peyniri, domates, yeşil biber  vs

Dışına sürmek için:

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Çok az yağ

Top Pizza Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için ılık suyun içinde mayayı eritiyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Hamurun üzerini streç filmle kapatırsanız yada ıslak bir bezle örterseniz kabuk tutmasını engellemiş olursunuz. Hamurumuz hazır olduktan sora ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açıyoruz. İçine istediğiniz malzemeleri koyup yuvarlayarak tepsiye diziyoruz. Üzerine salça, kekik, yağ ve yoğurt karışımını sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…