Top Pizzalar ( Ara Atıştırmalık )

Top Pizzalar ( Ara Atıştırmalık ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 g un
• 120 g süt
• 60 g sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 200 g rendelenmiş kaşar peyniri
• 100 g güzel baharatlı sucuk
• 100 g ķözlenmiş soğan (röstzwiebel )
• 250 g labne beyaz peynir ( pınar beyaz olabilir ) benim kullandığım (Quark) Türkiye de yok

Top Pizzalar ( Ara Atıştırmalık ) Tarifi'nin Yapılışı

Ben çeşitli tatlarda peynir kullandım, Parmesan, Emmental peyniri gibi. Közlenmiş soğanı ben hazır aldım, çok lezzetli, baharatlı hoş bir tadı var. Genelde (Hotdog) yaparken kullanılır. Alternatif olarak isteğe göre baharatlandırabilirsiniz) Arzuya göre farklı sucuk çeşitlerini de kullanabilirsiniz. Pastırma gibi ben rendeledim, ufak şekilde de doğranabilir.

1. Öncelikle, kaşar peynirimizi ve sucuğumuzu küçük dilimlere keselim, veya rendeden geçirelim.
2. Unumuzu, süt, sıvı yağ, tuz, şeker, labne beyaz peyniri ve kabartma tozumuzu bir kabımızın içinde yaklaşık, 2 dakika yoğuralım.
3. Közlenmiş hazır soğanımızı, sucuk ve kaşar peynirimizi ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edelim. (Hazır közlenmiş soğan yok ise, arzuya göre baharatlayın).
4. Bu hamurdan, 40 adet pizza toplarımız olmalı. Benim toplarım biraz büyük oldu. Sayı olarak da azaldı, ve pişirme sürem biraz uzadı.
5. Toplarımızı yuvarlarken kesinlikle sıkmayın, sadece formunu verin. (İçi pişmez)Önceden ısıtılmış fırınımızda 180-200 C derecede alt -üst ayarda yaklaşık 35-40 dk pişirelim.

Arzuya göre, çay saatlerinde, ara öğün olarak servis edilebilir. 🙋❤Pişirme süresi fırınlarımıza göre değişebilir. Çok fazla pişerse, toplarımız kuru olabilir. Bakmaya unutmayın.Ben bu defa pastırma da kullandım, fakat sucukla çok daha lezzetli oldu.