Top Tarhana Çorbası
Top Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg kemikli et (tercihen boyun eti)
- 5 adet top tarhana
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 küçük kuru biber (tercihe göre koymayabilirsiniz)
- 1 adet domates
- 2 litre kadar su
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
Top Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Etimizi düdüklü tencereye alıyoruz kaynayınca üste çıkan etin köpüğünü (kef denir bizde) alıyoruz.
- Daha sonra içine 5 adet top tarhanayı elimizde parçalayıp atıyoruz, 1 tatlı kaşığı salça, 2 biberi ve domatesi atıp düdüklünün kapağını kapatıyoruz, yaklaşık 1 saat 15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
- Tencerenin havası çıktıktan sonra kapağını açıp içine 3 diş sarımsak atıp, 5 dakika kaynatıyoruz
- Tereyağını kızdırıp içine toz ve pul biberi katıyoruz daha sonra çorbanın içine bu karışımı ekliyoruz.
- Daha sonra yanında kuru biber ütüp afiyetle yiyoruzzzzz :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
