Topalak (Bulgur Köftesi)
Topalak (Bulgur Köftesi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- Nane
- Tuz
- Su (Bulguru ıslamak için)
Topalak (Bulgur Köftesi) Tarifi'nin Yapılışı
- İnce bulgur göz kararı suyla ıslanır.
- Bulgur suyu çekince diğer malzemeler eklenir ve yoğurulur.
- Yoğurulan hamur hazır kıvama gelince hamur bitene kadar yuvarlanarak şekil verilir.
- Pişirme aşamasında yağ salça kavrulur. İsteğe göre kıyma eklenebilir güzel oluyor.
- Tencerenin büyüklüğüne göre su eklenir su kaynayınca yaptığımız köfteler tek tek içine atılır (yapışmaması için) tahmini 15 20 dakika içinde hazır.
- Tabağa aldıktan sonra yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
