Süt ve tereyağını küçük bir tencerede yağ eriyene kadar ısıtın ve ılınması için bekletin.
Diğer yandan hamur yoğurma kabında un, maya, toz şeker ve tuzu karıştırın, ılınan süt ve yağ karışımını una yavaş yavaş ekleyerek 5 dk boyunca yoğurun.
Hamurun ele yapışmayan ama çok yumuşak kıvamda olması gerekiyor, üzerini örtüp yarım saat dinlenmeye bırakın.
Mayalanmış hamuru hafif unladığınız tezgaha alıp 30 cm genişliğinde elinizle bastırarak yuvarlak açın rulo şeklinde sarın 30×10cm büyüklüğünde ki içine yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbına yerleştirin ve şimdide 2. Mayalanma için 1 saat dinlenmeye bırakın.
Pişirme aşamasına sıra geldiğinde fırınınızı alt üst pişirme ayarında 190 derecede ön ısıtma yapın ve iyice ısınan fırında ekmeğinizi 30 dakika pişirin,. (pişen ekmeğinizi dilimlemek için iyice soğumasını bekleyin). Afiyet olsun.