Tost Ekmeği Yapımı
8-10 kişilik, 2 saat Hazırlık, 30dk Pişirme 6bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Pilav Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Kahvaltılık Tarifler
- Hamur İşi Tarifleri
- Diyet Yemekleri
- Tatlı Tarifleri
- Et Yemekleri
- Bebekler İçin
- Kurabiye Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Çocuklar İçin
- Diğer Tarifler
- Yumurta Yemekleri
- Hızlı Yemekler
- Makarna Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
- Çorba Tarifleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- İçecek Tarifleri
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Kek Tarifi Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Tatlı Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Aperatif Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Kalıbım olmadığı için şekil farklı oldu ama tadı çok güzel. Tarif için teşekkürler
Afiyet olsun☺️
Acaba benimle aynı sorunu yaşayıp çözüm bulan var mı?Varsa paylaşabilir misiniz..
Ekmek yapmanın püf noktaları ile işgili Google dan araştırma yapabilirsiniz bazı yazılar okudum uzun diye buraya kopyalayamıyorum belki size yardımı dokunur aynı şey un kaynaklı olabilir soğumadan kesmek, elemeden koymak vs bu tarz şeyler var. (Ekmeğim piştikten sonra keserken dağılıyor) diye bir soru sorun belki daha net cevap alabilirsiniz.
Semra Hanım merhaba:) Öncelikle tarif paylaşımınız için teşekkürler, kızımın tost ekmeği istediği zamanda karşımıza çıktı.Tarfinize harfiyen uyarak yaptım,kahve fincanı ölçüsü ile..Sadece tarifte uyardığınız hamur ele hafif yapışan hamur olacak ve yogurdukca kıvam alacak diye uyardığınız için son fincan unu eklemedim,kıvama geldiğini düşünerek.Borcamda pişirdim ve resmini de paylaştım, soğumasını bekleyince gerçekten de çıkmasında bir sorun yaşamadım,tel üzerinde dinlendirdim.Lezzeti harika oldu..Sadece çok kabarmasından mı yoksa son fincan unu ilave etmedigimden mi bilemedim,keserken parçalandı.Resimde görebilirsiniz özellikle borcamın üst kısmından taşan kısmı..Bu sorunu neden yaşadığım konusunda aydınlatırsanız,bundan sonra tost ekmeğini ambalajlı satın almak yerine, evimde yapmak isterim tarifiniz sayesinde..
Merhaba, bezen undan kaynaklı olabiliyor siz bir dahaki sefere un eklemeniz gerekiyorsa ekleyin lütfen. Birde iyice soğuduktan sonra ucu hafif tırtıklı olan ekmek bıçağı ile kesiniz. Evet bazı yorumlarda okuduğum kadarı ile sizinle aynı olayı yaşayan arladaşlar var dağılma oluyor diye yazmışlar. Ben hiç böyle bir sorun yaşamadığım için neden kaynaklı olduğunu bilemiyorum sadece aklıma kullanılan undan olabileceği geliyor😞 sevgiler
Dönüşünüz için teşekkürler Semra Hanım.. yaşadığım dağılmaya rağmen,çocukluğumda seçkin unlu mamullerde satılan tost ekmeğinin tadını yakaladım sayenizde,inşallah vazgeçmek zorunda kalmam:) Eğer sorunu çözersem burada aynı sorunu yaşayan arkadaşlara da ışık tutmaya çalışırım.Saglıcakla kalın
Merhabalar! Bu benim ilk yorumum. :)) karantina nedeniyle herseyi evde yapmaya basladim. Cok tarif denedim. Ama bu ekmek inanilmazdi!!!
Oncelike fincan olculerini sevemedim. Keske standart olcu birimleri verilmis olsaydi. Gelelim ekmege! Super lezzetli ve kocaman oldu!!! Un 4 su bardagi civarinda kullandim. Ogrendigim birsey varsa o da son bardak unu hep yogurma sonunda ekliyorum. Boylece kivamini tam tutturabiliyorum. Firina su koymaya hic gerek yok. Fansiz pisirdim. Ilk yorum esliginde ilk fotomu da atiyorum. Bu ekmegi uzun yillar yapacagim. Tarif icin cok tesekkur ederim :))
500 gr un (yaklaşık)
125 ml sıcak su
125 ml süt
75 ml sıvı yağ
25 gr şeker
8 gr tuz
10 gr maya
Afiyet olsun çok mutlu oldum deneyip memnun kalmanıza. Fırına bende su koymuyorum. Daha çok pide ve baget ekmek yaparken fırına su konulması tavsiye ediliyor☺️ Fotografı gördüm çok güzel görünüyor ellinize sağlık sevgiler🙃
Merhaba, fırına bir kap ile su koymuyor musunuz pişerken?
Hayir koymuyorum.
Merhaba kullandığınız kap boyu kaç cm acaba fotoğraflarda küçük görünüyor o kaptan bendede var emin olamadım aynısı mı diye rica etsem ölçermisiniz
Turk kahve fincani gordugunuz kap.
Uzun kenarı 23.5 cm
Kısa kenarı 13.3 cm
Derinliği 6.99 cm
😊
Bu soruyu sormak için bir sürü yorum okudum, sorduğunuz için teşekkür ederim
Semra hanım ben denedim ama sanırım maya az geldi. Hamurum çok az kabardı ve çok sert oldu. Bundan sonraki denememde on gram yerine otuz gram maya kullanacağım. Yalnız tadı çok güzel oldu ve katlayarak yapma önerisi de dahiyane. Elinize sağlık.
10-15 gr maya yeterli 30 gr maya kullanırsanız ekmeğiniz maya kokar. Ekmeğe şekil verip pişireceğiniz kaba aldıktan sonra fırınınızı 60 derece ısıtın ve kapatın. Ekmeğinizi fırının içine koyun ve kullandığınız kaptan taşmayacak şekilde kabarmasını bekleyin ( pişme aşamasında da kabardığı için kaptan taşıp şeklini kaybedebilir) benim fotografta paylaştığım kabarma miktarı yeterlidir.
Iyi gunler 1,5 fincan sicak su yazmisiniz ya, mayayi bu suylami eritcez yoksa tekrar 1 fincan sumu eklicez
Tarifin altına bu şekilde yazmışım gözünüzden kaçmış sanırım☺️ sizin için kopyalayıp buraya yapıştırdım. Maya sıcak suda ölür.
1 yemek kaşığı veya 10 gr lık bir paket aktif kuru mayayı bir kaseye boşaltıp üzerine 1 fincan ılık su koyup aktifleşmesi için 3-4 dk bekliyoruz.
Normal Fincanmı resimde Türk kahve fincanına benziyor
Türk kahve fincani, klasik olan ☺️
Fırının orta bölümüne mi alt bölümüne mi koyalım birde fanlı mı?
gec oldu cevap 🤭 orta bolumde fansiz pisiriyorum .Sevgiler…
Bu kadar tarif denedim en son bunu yaptım ve keşke daha önce karşıma çıksaydı emeğinize sağlık. Yapacak olanlara tavsiye gözü kapalı yapabilirsiniz.
Teşekkür ederim ayrıca sizinde elinize sağlık👌
Yaptım çok güzel kabardı ama içi hamur oldu ve dağıldı anlayamadım
Sicakken mi dilimlediniz.. Orda yazan sureye bagli kalmaniza gerek yok cunku finindan firina fark ediyor benim firin o sure zarfinda pisirdi.. siz daha fazla tutabilirsiniz firinda.. birde sicakken kesmeyin sogudugunda dilimlemek daha iyi oluyor. Sevgiler…
birebir tarife uyarsanız hamur harika oluyor biraz emek biraz tarife güven bu iş ustası olursunuz emeğinize sağlık pişirdikten sonra da yorum yaparim teşekkür ederim
Ben tesekkur ederim 🌸simdi den afiyet olsun sizede. Sevgiler…
Yaş mayayla yapsam nasıl olur hiç denediniz mi acaba
Denemedim ama olmamasi icin bir sebep yok ☺️belki de daha guzel olur.🌸
Gramaj olarak ölçüler:
500 gr un (yarım kilo)
125 ml sıcak su
125 ml süt
75 ml sıvı yağ
25 gr şeker
8 gr tuz
10 gr kuru maya
☺️ tesekkur ederim👏🏻
Selamlar ekmek kalıbım yok oval borcamda yapsam yine aynı sonuç olur mu sizce?
Cok guzel gorunuyor . Ellinize saglik🌸
lezzeti harika, gercekten bir tost ekmeği. yalnız dilimleyince içi dağılır gibi oldu. neden olmuş olabilir 😔
Un dan dolayı olabilir belki aklıma başka sebep gelmiyor😔
sinangil un ama bilmiyorum 😔 dilimlemek için acele mi ettim acaba
Sıcakken dilimlemeyin zaten hamur gibi olur ekmeğin içinden parçalar kopar. Bu tarz dilimlenen ekmeklerde ekmeğin tamamen soğuması lazım. 😌
Hamuru geceden yoğurup sabah yapsak nasıl olur acaba
Çok fazla kabarır ve pişerken sünmesine sebep olur. Eğer ilaki sabah yapmak istiyorsanız şişen hamuru tekrar yoğurup dinlendirmeniz, tekrar kabarmasını beklemeniz gerekir.
buzdolap kaldirin aksamdan be sabah sicak bir yerde belkletin ve sekilledikten sonrada bekletin cok guzel oluyor
ayni sekilde kek kalıbında olur mu acaba
Tost ekmeği yaparken fotografda gördüğünüz kalıpları kullanıyorum her zaman. Başka kalıplarda tost ekmeğini denemedim hiç. Fakat içinde maya olduğu ve kabardığı için kalıbın şeklini alacağı için olur tabi ki. Ama görünümü tost ekmeği gibi olmaz sanırım. Sevgiler..☺️
acaba borcamdan baton kek kalıbında pisirsem olur mu
Evet olur.
teşekkür ederim🙂