Tost makinasında Lahmacun

Tost makinasında Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemesi;

• 1 bardak su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• yarım paket maya
• un

İç malzemeleri;

• yarım kilo kıyma
• 2 adet soğan
• 1 adet biber
• 2 adet domates
• maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı ev yapımı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• yarım çay bardağı su
• sıvı yağ
• tuz
• et baharatı
• kekik
• kırmızı toz biber
• pul biber
• karabiber (istediğiniz baharatları damak zevkinize göre kullanabilirsiniz)

Tost makinasında Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için ılık süt, maya, su ve şekeri kabımıza alalım karıştıralım. Mayalanması için 5 dk kadar bekleyelim.
2. Yağ, tuz ve unuda yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım. Ele yapışmayacak yumuşak olmayacak şekilde bir hamur elde edelim.
3. Hamurumuzu mayalanmaya bırakalım.
4. Lahmacunumuzun harcı için kıyma hariç bütün malzemeleri rondodan geçirip su ve baharatları da ekleyerek kıymayla karıştıralım.
5. Mayalanan hamurumuzdan küçük bezeler alıp tost makinamızın boyutunda ince bi şekilde açalım.
6. Üzerine harcımızıda ince bir şekilde yayıyoruz.
7. Tost makinasını ısıtıp kenarlarına tatlı kaşığı koyalım çünkü tam kapanıp lahmacunumuz birleşmesin arada boşluk kalarak pişmesi gerekiyor.
8. Hazırlanan lahmacunlarımız ısınan tost makinasında pişmeye hazır. Deneyeceklere Afiyet Olsun 😋.