Tost Makinasında Lahmacun

Tost Makinasında Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından 2 parmak az ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 400 gr kıyma
• 2 tane orta boy soğan
• 2 adet kırmızı biber (isterseniz biri de yeşil olur)
• 1 adet domates
• 5 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz (bana rengi güzel geldiği için salça kullanmadım ama rengi açık gelirse kullanabilirsiniz)

Tost Makinasında Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. İnstant mayayı ılık sut, su ve şekerle güzelce eritiyoruz, sonra sıvı yağı ve tuzu da ekleyip aldığı kadar unla yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
2. Hamurun üstünü kapatıp 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.
3. İçi için soğanı, biberi, sarımsağı ve domatesi robottan geçiyoruz ve kıymayla karıştırıyoruz.
4. Sıvı yağı baharatları ekliyoruz, güzelce karıştırıp hamurda mayalanana kadar özleşsin diye dolaba kaldırıyoruz.
5. Sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp oklavayla istediğiniz boyutta açıp iç harcı güzelce yayıyoruz.
6. Biz tost makinasında yaptık kapağını tam kapatmadık çok güzel pişti.
7. Altı piştiği zaman tamamdır zaten.
8. Tam tamına 11 tane lahmacun çıktı bu ölçülerden.
   Hadi afiyet olsun