Toyga Çorbası

Toyga Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt (Mümkünse ekşi yoğurt)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik yarma
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta akı
• 1.5 litre su
• 1 çay bardağı nohut
• Tuz
• Nane
• Tereyağı

Toyga Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt, yarma, un ve yumurta akı bir kaba alınarak çırpılır.
2. Tencereye alınarak üzerine tercihe göre 1-1.5 litre su konur.
3. Kaynayana kadar karıştırılır. Yarmalar yumuşayınca haşlanmış nohut eklenir.
4. Çorbanın tuzu eklenir. Tereyağında nane kızdırılarak çorbaya eklenir.