Trakya Kırmızı Biber Sosu Çok Basit Bir O kadar Da Lezzetli

Trakya Kırmızı Biber Sosu Çok Basit Bir O kadar Da Lezzetli Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo kırmızı biber
• 2 bağ maydanoz
• 4 diş sarımsak
• 1 su bardak zeytin yağ
• 2 su bardağı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kaya tuzu salamura

Trakya Kırmızı Biber Sosu Çok Basit Bir O kadar Da Lezzetli Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle biberleri temizliyoruz için de çekirdeği kalmayacak şekilde.
2. Ardından yıkayıp bıçak yardımıyla orada da diliyoruz maydanozları bir kenarda doğruyoruz.
3. Sarımsakları da doğrayıp hazır ettik den sonra yapma aşamasına geçiyoruz.
4. Sirke yağ şeker tuz bir tencereye koyup kaynatıyoruz kaynadıktan sonra biberlerimizi içine atıp bir taşım kaynatıyoruz rengi döner dönmez çıkarıyoruz.
5. Biberleri kavanozlara sarımsak kıyılmış maydanozları arasına koyup kavanozları dolduruyoruz.
6. Hepsini bu şekilde doldurduk dan sonra tencerenin içindeki sirkeli yağlı suyumuzu kavanozlara biberlerin üzerine eşit miktarda döküp ağzını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz. Afiyet olsun.