Trakya Usulü Mamzana
Trakya Usulü Mamzana Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 tane Yerli Taze Patlıcan
- 3 tane Yerli Acı Biber ( ben acı kullandım tercihe göre tatlı biberde olur)
- 3 tane domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
Trakya Usulü Mamzana Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları küçük tüpte kabukları kendinden soyulacak kadar közlüyoruz .
- Kabuklarını soyup bıçakla küp küp doğrayın aynı şekilde biberleri de közleyin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ( mangalda veya sobanın üzerinde olursa daha iyi lezzetli olur)
- Bir tencerenin içine sıvı yağı döküp kızdırın doğradığımız malzemeleri tencerenin içine koyun domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin tencereye ilave edin .
- Tuzu atıp 10 dk kadar pişirmeye bırakın isteğinize bağlı 1 diş sarımsak ekleyebilirsiniz afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
