Trakya Usulü Tarhana Çorbası

Trakya Usulü Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çorba kaşığı tarhana
• 1 kaşık biber yada domates salçası
• 1 yemek yemek kaşığı tereyağ (50 gr)
• Tuz
• 1 litre  su

Üzeri İçin;

• Kaşar rendesi

Trakya Usulü Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tereyağımızı tenceremize koyuyoruz. Daha sonra yağımız tam erimeden tarhanamızı ekleyip, kavuruyoruz. 1-2 dakika sonra salçamızı ekleyip birazda öyle kavuruyoruz, sonra soğuk suyu ilave edip çorbamızı çırparak karıştırıyoruz. Çorba kaynayınca altını kısıp tuz ekliyor bi 5 dakika da öyle kaynatıyoruz. Afiyet olsun.