Çilekli Vişneli Trileçe

Çilekli Vişneli Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz az toz şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı nişasta (buğday)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 buçuk su bardağı un

Süt şerbeti için:

• 4 su bardağı süt
• Yarım su bardağı kadar toz şeker
• Şerbet ılıyınca 1 paket krema (200 ml)

Meyve sos için:

• 1 su bardağından biraz fazla reçel (çilek vişne karışık
• Yarım su bardağı kadar su
• 1 tepeli tatlı kaşığı nişasta

Üzeri için:

• Hazır beyaz çikolata sosu
• Antep fıstığı içi
• Ceviz içi

Çilekli Vişneli Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta şeker ve vanilyayı uygun bir kaba alalım mikserin yüksek devrinde köpük köpük olup rengi baya açılana kadar 5-6 dk çırpalım.
2. Üzerine sıcak suyunu azar azar ekleyip bir yandan da çırpalım.
3. Burdan sonra bir spatula yardımıyla devam edelim.
4. Nişasta ve kabartma tozunu ekleyip ufak hareketlerle karıştıralım topak kalmasın.
5. Son olarak yumurtanın havasını söndürmeden yine ufak hareketlerle karıştırarak ununu azar azar ilave edelim (kıvamına dikkat ederek ekleyin ununu normal kek harcından biraz daha tok kıvamda olmalı harç).
6. Ardından sıvı yağla hafif yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama harcı yayalı.
7. 180 derece çok iyi ısınmış fırında üzerini çok kurutmadan dengeli pişirelim.
8. Kek pişerken süt şerbeti için toz şeker ve sütü uygun bir tencereye alıp şekeri eriyip süt biraz ısınana kadar karıştıralım ocaktan alalım süt ılıyınca kremayı ekleyip iyice karıştıralım.
9. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp ilk sıcağını atmasını bekleyelim.
10. Ardından süt şerbetini her yerine eşit olarak gezdirelim ve dinlendirelim şerbetini güzelce çeksin.
11. Daha sonra meyveli sosumuz için reçeli üzerine su ekleyerek robottan veya blenderdan geçirelim .Pürüz kalmasın.
12. Ardından uygun bir tenceye alıp nişastayı ekleyelim iyice karıştıralım ocağa alalım karıştırarak fokurdayıp kıvam alana kadar pişirelim ve ocaktan alalım.
13. Arada karıştıralım kabuklanmasın.
14. Kekimiz şerbetini güzel çektikten sonra soğuyan (en azından ılık olmalı) meyveli sosumuzu üzerine bastırmadan ufak hareketlerle yayalım ve buzdolabında üzerindeki sos toparlayana kadar biraz bekletelim.
15. Ardından hazır beyaz çikolata sosla üzerine çizgilerini çekip kürdan yardımıyla önce aşağıdan yukarıya sonra yukarıdan aşağıya çizikler atalım ve artık tatlımızı buzdolabında birkaç saat dinlendirip üzerini antep fıstığı içi veya ceviz içi ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 💜🌼💜.

Not:bukez kek ve sos arasına kremşanti kullanmadım oldukçada lezzetli oldu ama kullanmak isterseniz 1 paket toz kremşantiyi 1 çay bardağı buz gibi sütle çırparak güzel kıvam elde edebilirsiniz 🌼.