Trilye Çorbası

Trilye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
• Sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Nane

Trilye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bu çorbayı ilk kez Trilye’de içtiğim için bu ismi kullandım. Hazırlanması oldukça kolay bir çorbadır.

Öncelikle sıvı yağ ve salçayı bir tencereye alıp kavurmaya başlayalım.
Ardından mercimeklerimizi de ekleyip kavurmaya devam edelim. Yaklaşık 2-3 dakika sonra 10 bardak sıcak su ekleyip çorbamızı kaynatalım. Mercimekler piştikçe çorbamız koyulaşmaya başlayacaktır. Yaklaşık 3 bardak sıcak su daha eklenebilir. Tercihe göre tavuk ya da et suyu da kullanılabilir.
Mercimeklerimiz piştikten sonra ocaktan alalım ve tercihe göre tenceremize 1 tatlı kaşığı nane koyalım.
Afiyet olsun.