Tülbent Mantısı

Tülbent Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet hazır yufka
• 300 gr kıyma
• 2 adet soğan
• Bir miktar zeytinyağ
• Bir tutam maydanoz
• Tuz ,karabiber ,pul biber

Servis için;

• Sarımsaklı yoğurt
• 1 dolu kaşık tereyağ
• Kırmızı toz biber

Tülbent Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Bugün, mantıyı çok seviyorum ama hamur açamıyorum vaktim yok diyenlere çok çok pratik ve lezzetli bir mantı tarifiyle geldim 😊 Mutlaka deneyin dostlar inanılmaz lezzetli ve kolay. Çok uzun yıllardır mantı açmaya üşendiğim zamanlarda yaptığım bir tarif deneyin asla pişman olmazsınız.

1. Tavaya bir miktar zeytinyağını alıp kıymayı ekleyelim suyunu salıp çekince yemeklik doğradığımız soğanları ilave edip kavuralım ocaktan alıp ince kıyılmış maydanozu tuz ve baharatları ekleyip soğumaya bırakalım.
2. Yufkayı tezgaha alıp kenarlardan çok az içe doğru katlayalım ve soğuyan harçtan her yere gelecek şekilde serpelim.
3. Yufkayı ne çok gevşek ne çok sıkı olacak şekilde rulo yapalım ve sadece mutfak için kullandığımız bir tülbent üzerine alıp tülbentle beraber sarıp rulo haline getirip iki ucu birbirine bağlayalım.
4. Bu işlemleri görmek için fotoları kaydırıp bakabilirsiniz.
5. Büyük bir tencereye su alıp kaynatalım biraz tuz ekleyip mantıyı suya bırakalım 20 dakika kadar pişirelim.
6. Ocaktan aldığımız mantıyı soğuk suya tutalım ve açıp 3 parmak eninde kesip servis tabağına alalım.
7. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırdığımız toz biberi döküp sıcak servis yapalım.
8. Bakmayın uzun anlatıma inanın çok pratik ve kısa sürede hazırlanan bir yemek.
9. Mantıları pişirmeden hazırlayıp tülbentle sarıp dolapta isterseniz 1 gün önceden bile yapıp bekletebilirsiniz. Afiyet olsun.