Tulum Lorlu Çıtır Gül Böreği

Tulum Lorlu Çıtır Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 300 gram tulum loru
• 150 gram  kaşar
• Maydanoz
• Dereotu

İç sosu;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağından biraz fazla süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Tulum Lorlu Çıtır Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sizlere çıtır çıtır lezzetli bir börek tarifi getirdim 😊 bizim ailenin vazgeçilmezi olan tulum loruyla yapılıyor ve kesinlikle denemediyseniz bu loru şiddetle tavsiye ediyorum.
Efendim ilk önce tulum lorunun üzerine kaşarı rendeliyoruz ben 150 gr yazdım ama isterseniz daha fazla koyabilirsiniz buna maydanoz ve dereotuda dahil ben biraz bol bol koydum ,daha lezzetli oluyor, kısaca sizin zevk ve tercihinize kalmış. Daha sonra iç sosu bir kapta çırparak karıştırıyoruz ,ben yumurtanın beyazını içine koymuyorum sarısıyla daha çıtır oluyor içleri. 1 tane yufkamızı 4 e bölüyoruz eşit şekilde olacak şekilde ve resimlerde de olduğu gibi baş kısmına harcımızı şerit şeklinde yayıyoruz ,burada önemli olan tek nokta uç kısmına yakın tek tarafına harcın gelmemesi çünkü kıvırdığımız zaman dış kısma gelen tarafta harç olursa börek yapışmıyor 😊
Böreklerimizin hepsini sardıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ister bu şekilde pişirin isterseniz üzerine çörek otu yada susam koyun, ben ikisini birden koydum yine tercih size ait efendim. Şimdiden afiyet şeker olsun.