Tüm Püf Noktalarıyla Tekirdağ Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
Tekirdağ köftesini evde yapmak isterseniz ustasından alınmış tarifini püf noktalarıyla ekliyorum. Restoranlarda yediklerimiz ile aynı kıvamda oldu, muhakkak deneyin.
Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp ara ara elinizi ıslatarak en az 10-15 dakika güzelce yoğurun.
Yoğurduğunuz karışımın üzerini hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin ki malzemeler özleşsin.
İşin sırrı eklenen irmikte, daha yumuşak ve parlak olmasını sağlıyor.
Köfteleri sıkma torbasına alıp sıkarak, ardından da ıslattığınız elinizle düzelterek şekil verin ve pişirmeden en az 10-15 dakika önce dolaptan çıkarın ki oda sıcaklığına gelsin.
Yağsız veya çok çok az yağ eklenmiş tavada kurutmadan, sürekli çevirerek pişirin.
Pişirirken sürekli başında durmak ve ara ara çevirerek her tarafının eşit pişmesini sağlamak çok önemli.
Mangalda pişirirseniz çok daha güzel olur ama tava da oluyor 👌🏻 Deneyenlere afiyet olsun.
harika tarif, inanamiyorum sayenizde tekirdag köfte yaptim resmen :))
aysun boz
Mükemmel oldu içi yumuş yumuş dışı çıtır çıtırdı daha önce de defalarca yapmıştım gerçekten çok lezzetli
Gözde A. Y.
Severek yaptığım en sevdiğim köfte tarifi bu içindeki karbonattan dolayı pofuduk olmasına bayılıyorum
Gözde A. Y.
En sevdiğim köfte tarifi kesinlikle bu. Ben döküm tavada pişirdim inanılmaz lezzetli oldu.
Gözde A. Y.
kesinlikle Çok lezzetli ... cook teşekkürler tarif için. tam oldu muhteşem lezzet🎊🎊🎊
tuti37
Hazırını aratmayan bir tarif😋
elif emre
Tarifiniz için çok teşekkür ederim🙏🤗🤗 çok lezzetli ve birebir Tekirdağ köftesi oldu nasıl özlemiştik çok beğendik
Gül Kaya
İlk fotoğraf benden olsun ☺️ tarif tek kelime ile HA-Ri-KA ! Denemek isteyenler benim gibi geç kalmanın pişmanlığını yaşamasın hemen denesin ☺️ çok teşekkür ederim tarif için 🤗🥰
Sultan'ın Mutfağı
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde! Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.