Turşu Tarifim

Turşu Tarifim'in Malzemeleri

• 2 adet küçük boy lahana
• 2 kilo küçük salatalık(kornişon değil normal salatalığın ufağı)
• 1 kilo havuç
• 2 su bardağından biraz fazla üzüm sirkesi
• Limon tuzu
• 1 tatlı kaşığı turşu ilacı
• Kaya tuzu

Turşu Tarifim'in Yapılışı

Hayırlı cumalar 😊
ilk olarak bütün malzemeyi yıkayıp doğruyoruz salatalıkların ucunu kesip bir iki bıçak darbesi vuruyoruz, bidonlara koyuyoruz, geçelim suyuna, sirke, su, tuz turşu ilacı(turşu ilacı turşunun bir süre sonra su içinde erimesine engel oluyor) ve limon tuzunu karıştırıyoruz. Bir yumurtayı yıkayıp içine koyuyoruz eğer yumurta havada ise suyumuzun kıvamı olmuş demektir, suyu hazırladıktan sonra bidonlara ağzına kadar dolduruyoruz ( ben doldururken tanıdığım bütün asi aksi insanların adını sayıyorum batıl inaç belki ama komik oluyor yapan vardır benim gibi kesin😂 ) turşumuz 5, 6 güne hazır afiyet olsun 😊😊